カラッと揚げたお魚の唐揚げを、ジューシーなトマト入りのサラダ仕立てに。市販ドレッシングや近頃便利なカット野菜を活用すれば、野菜たっぷりの献立が手軽に実現できます。
- 126kcal
- 15分
- あじ
- 1尾
- トマト
- 1/2コ
- サラダ用カット野菜
- 2人分
- 塩･こしょう
- 各適量
- 小麦粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- しょうゆ味ドレッシング(市販)
- 40cc
- あじは3枚に下ろしてひと口大に切り、塩・こしょう、小麦粉をまぶす。180度に熱した揚げ油でカラッと揚げる。
- トマトは横半分に切って種を除き、1cm角に切る。ドレッシングを加えて混ぜ合わせる。
- 器にカット野菜を盛り、あじの唐揚げをのせ、(2)を回しかける。
- 市販ドレッシングは、「青しそ」などのノンオイル商品を選べば、よりヘルシーになります。
- お好みで、ぽん酢しょうゆでも美味しく召しあがれます。最近人気の仕上げ用の酢や、レモン汁でもいいでしょう。
- 冷蔵庫の余り野菜を切って加えれば、在庫一掃とボリュームＵＰがいっぺんにできますよ。
