今年話題になったN.Y.発祥の「ジャーサラダ」は、ジャー（広口瓶）に材料を順番に詰め、数日間保存できる新発想レシピ。特売の野菜でまとめて作り置きすれば、いつでも好きなときに野菜サラダが楽しめます。
- 540kcal
- 5分
- ミニトマト
- 8コ
- お好みの豆(ミックスビーンズ､
キドニービーンズ等) - 120g
- ベビーリーフ(またはサラダ用
ミックス野菜) - 1パック
- コーン缶(ホール)
- 100g
- お好みのドレッシング
- 大さじ4
- 保存瓶は内側の水気をしっかり拭く。ミニトマトは半分に切る。
- 水気の出やすいものから順に詰めていく。瓶の底にミニトマトを敷き詰めてドレッシングを注ぎ、お好みの豆（ミックスビーンズのレトルトパウチや缶詰など）、コーン、ベビーリーフの順に入れる。葉野菜を一番上にし、他の食材の水分がなるべく触れないように注意する。
- 食べる直前に器にあけ、全体を混ぜ合わせる。
- 冷蔵庫で3～4日程保存可能です。
- 一番下はトマト･根菜･パプリカなど｢マリネして美味しく食べられる食材｣がおすすめです。
- 高温多湿になる時季は､衛生･保存状態に十分ご注意のうえ、早めに食べ切ってください。
